《中國食品報》3月6日訊 (記者 王建)3月4日，中國山東省出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全說明會在日本千葉縣的幕張國際展覽中心舉行。這個高調(diào)展示中國出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理水準(zhǔn)的推介會，吸引了眾多日本食品商家。在此次食品展期間，不少中國業(yè)者紛紛高調(diào)亮“人品”，指其所循安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)技術(shù)手段，其實(shí)已是“世界最嚴(yán)”級別。
　　年產(chǎn)上億只商品雞的山東鳳祥集團(tuán)，此次特意在其展臺向參觀者展示遠(yuǎn)在千里之外的國內(nèi)養(yǎng)雞場和加工廠的實(shí)時監(jiān)控畫面，以令其信服。該集團(tuán)國際事業(yè)部總經(jīng)理肖東生告知，作為從事禽肉出口已有20年的大型企業(yè)，目前已形成十分完整的產(chǎn)業(yè)鏈。設(shè)備工藝和人員管理，都按國際先進(jìn)水平標(biāo)準(zhǔn)。由于一直面向日本和歐洲出口，經(jīng)受了最為嚴(yán)苛的檢驗(yàn)。
　　中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長于露同樣認(rèn)為，如今中國出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量很好。她稱，近年來中國出口食品業(yè)采取一系列措施強(qiáng)化食品安全立法和監(jiān)測，企業(yè)成為食品安全的第一責(zé)任人，增強(qiáng)了食品安全意識。加上產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，相關(guān)技術(shù)的進(jìn)步，監(jiān)測點(diǎn)的完善，都起到極大的促進(jìn)作用，而面向國內(nèi)的食品也在同步提高安全質(zhì)量。